Resort Al Castello - Hibou Bistrot - Sillavengo, Provincia di Novara

Alessandro B.

Una splendida esperienza per la cura delle camere il contesto ma anche la colazione è davvero molto curata. Consiglio a tutti di provare il ristorante che è fatto di grande atmosfera e bei piatti con una lista di vini curata e prezzi corretti

LondonTeo89

È stata un' esperienza fantastica. Un ambiente quasi da film. La gentilezza di tutti in primo piano. Il menù è volutamente ristretto e curato. Abbiamo mangiato da dio. Davvero attenti al dettaglio. Prodotti locali ed una lista vini come fosse dedicata ad ogni sapore sul menù. Il dolce merita una dedica perché raramente abbiamo gustato qualcosa di così bilanciato ed interessante ad ogni forchetta. Grazie a tutti per la fantastica esperienza. Siamo arrivati con un fantastico ricordo del posto e siamo andati via stasera con lo stesso calore nel cuore dell' ultima volta.

mv M.

Esperienza davvero ottima!!! Ho cenato in questo ristorante dopo diversi anni in cui non venivo e…devo dire che mi sono trovata benissimo. Ho avuto l’occasione di mangiare la tartare di manzo tagliata al coltello e posso dire che era di qualità e tenerissima, così come il controfiletto. Oltre a questo ho assaggiato anche la parmigiana: come si vede dalla foto, la presentazione è veramente originale ed artistica (il gusto era squisito). Il coniglio era perfettamente disossato e ben cotto, ed infine il dolce era veramente realizzato a regola d’arte…una parola vorrei dirla anche sul personale, di una cortesia ormai rara! Sono stati veramente premurosi durante la cena, e si sono accertati che tutto fosse andato per il meglio. Ultimissima osservazione: da amante dei ristoranti, so bene che dal pane si capisce tanto di un luogo. Ecco, qui troverete una varietà di pani interessante. Consiglio vivamente quelli alle noci!!! Tornerò sicuramente per provare qualche proposta anche di pesce.

Claudia C.

Bellissima struttura con bagno turco e vasca idromassaggio, letti comodissimi, colazione straordinaria con ingredienti eccezionali. Personale gentilissimo. Anche il ristorante dell’hotel è degno delle migliori guide stellate. Una vera coccola

Maddalena B.

Location super e servizio ottimo.
Hotel sia per famiglie che per gruppi di amici, ottima cucina e personale gentilissimo e diponibile per tutte le necessità.
È possibile organizzare un soggiorno di relax ma anche eventi privati e non, sfruttando sia la piscina che i locali interni.
Lo staff è in grado di ascoltare tutte le esigenze e proporre soluzioni differenti in base alle richieste.
Il ristorante offre soluzioni per tutti i gusti e la posizione è ottima sia per raggiungere il centro di Milano che outlet e altre attrazioni.

SDL

La recensione potrebbe essere molto positiva, perchè la struttura è molto bella e il servizio sia del bar che del ristorante è molto gentile e preciso. Le camere sono basiche ma funzionali e accoglienti, la colazione completa e il paese tranquillo e silenzioso.
Purtroppo il punto dolente è il (bel) giardino con la piscina, che da regolamento esposto dovrebbe essere ad utilizzo esclusivo degli ospiti dell’albergo (ed è anche stata chiesta la possibilità di essere raggiunti la giornata seguente da una coppia di amici, paganti, per passare la giornata insieme) ma può essere invece “riservata” (?) ad uso esclusivo da GRUPPI esterni, prenotando ad esempio il pranzo all’interno del ristorante. Quello che doveva essere un luogo di relax e un weekend di riposo si è trasformato in un incubo, con tuffi, schizzi, schiamazzi e poca educazione, e la noncuranza della proprietà a far rispettare quelle che dovrebbero essere se non altro le basi della buona condotta e a PRETENDERE il rispetto degli altri clienti presenti. Peccato, perchè da quello che dovrebbe essere un 4 stelle questo non è accettabile.

EDIT post risposta del gestore (che avrei dovuto inserire da subito) - è stato segnalato ma nulla è stato fatto, anzi. Un’addetta della struttura si è fermata a conversare con questi “storici clienti” a cui evidentemente tutto è concesso mentre quanto scritto sopra accadeva. La vostra risposta indica chiaramente la distinzione nel riguardo dei clienti.

Roberto M.

Una breve soggiorno, dirientro da un viaggio, per fermarsi e festeggiare l'anniversario di matrimonio. Location di prestigio, ma dove ci si sente subito a proprio agio. Belle camere, eccellente il ristorante, staff attento e sorridente. Una bella scoperta.|PS entrando nel ristorante, una ricchissima vetrina con salumi e formaggi di grande qualità (serviti con una bellissima alzata nel mix desiderato) e l'aiuto chef che prepara tajerin e plin preparando la sfoglia davanti a voi...

alessia P.

Weekend da urlo!

Oltre alle camere bellissime, spaziose e con bagni enormi, ci ha stupito tutto l’esterno e il buonissimo bistrot all’interno.
Personale super disponibile e accogliente pronto ad ogni nostra esigenza.
Torneremo sicuramente in estate per farci un bel tuffo in piscina!!