La Ciciasa - Vische, Città Metropolitana di Torino

In V. C. D.

Metti dei tavoli in una macelleria dopo l'orario di chiusura... e fai alla griglia quello che c'è nel bancone. Questo è il formato della Ciciassa ( in piemontese...in italiano suonerebbe "carnazza"). Grande qualità delle carni e sapiente cottura. Ho cominciato con un tagliere ricco e ben assortito e poi una tagliata di angus da 250gr. Tutto ottimo, anche la barbera della casa. I tavoli sono pochi e bisogna assolutamente prenotare perché sono sempre pieni!

Paolo C.

Il locale non è grosso e l'atmosfera è semplice e accogliente. Il servizio è simpatico, disponibile e funzionale. La qualità del cibo è buona, la carne non è niente male ma... bisogna fare molta attenzione perchè questo locale NON E' una braceria. La carne non è cotta alla brace ma alla piastra. La grigliata di carne è grigliata si, ma sulla piastra. Questo ne altera tantissimo il sapore, in particolar modo sulla carne più grassa: le costine sono (per i miei gusti) immangiabili a causa del grasso che non cola ma "frigge" la costina dando il classico sapore di carne grassata, io non lo sopporto.
Detto questo, se si comprende che la carne è piastrata e non grigliata su brace (attenzione: nessuno dice che lo sia quindi non si tratta di imbroglio), si può gustare un ottima cena: la salsiccia mi è piaciuta molto come la rustichella e il vitello, gli spiedini invece non mi sono piaciuti, troppo asciutti ma non è grave.
La pizza di carne? Da provare, è proprio buona, tante varietà proprio come in pizzeria; la dimensione e quella di una pizza al padellino (fosse grossa quanto una pizza normale sarebbe davvero troppo). Il disco di carne che la forma, considerato che sopra è condita, conserva una certa succosità e risulta quindi davvero saporita e piacevole.
Apprezzato molto che non ci sono le classiche patatine (congelate) fritte, ma patate al forno ben cotte e gustose anche se le avrei preferite più saporite.
La bruschetta è bocciata: è palesemente il pane affettato da grande magazzino condito molto frettolosamente e scaldato in tostiera elettrica (o almento l'impressione è quella)
Il tagliere è stato apprezzato, nulla di trascendentale ma fresco e completo, complimenti per la burrata e le pettoline fritte
Prezzo: se fosse una braceria il prezzo sarebbe consono; valutando che la carne ha una buona qualità non possiamo pretendere costi troppo bassi. Valutando quanto descritto in tutta la recensione il prezzo è abbastanza alto, ma questo non porta a non tornarci, anzi, sicuramente tornerò per gustare quello che ho trovato di buono.

Tiziana R.

Giro grigliata, qualità della carne eccellente, carne sempre diversa ad ogni Giro, ben cotta. Birra artigianale buona. Dipsonibili e cordiali. Location una veranda con vista banco della carne
Ottimo! Buon cibo in ambiente informale.

Massimo N.

Cena del 01/08/2024
Di giorno macelleria, di sera griglieria. Anima ambivalente per questo locale di piccole dimensioni e suddiviso in due ambienti, uno corrispondente al negozio vero e proprio e l’altro, esterno, protetto da vetrate, un po’ troppo rumoroso e non adeguatamente climatizzato, complice l’esiguità dello spazio.
Carne di qualità (di bovino piemontese) declinata in numerosi modi: noi abbiamo ordinato una grigliata, abbondante ma non molto umida, giro pizza di carne (declinata in diversi modi, originale e apprezzata), bruschettone peperoni e bagna caoda abbondantemente farcito, un tagliere qualiquantitativamente soddisfacente, una discreta tagliata, un po’ troppo fibrosa, un tomino alla griglia e due carni crude con uovo.
Carta dei vini adeguata al tipo di locale.
Servizio molto cortese ma non solerte, non certo per colpa della cameriera che, anzi, corre come una trottola tra i tavoli.
Nel complesso, pur non potendoci dichiarare insoddisfatti, il locale non vale il viaggio di un’oretta per chi, come noi, provenga da Torino.
Conto non economico ma tutto sommato adeguato alla qualità della carne (meno, a mio giudizio, alla sua preparazione).
Riassumendo: carne di qualità, in alcune preparazioni perfettibile come cottura e, almeno nella sera della nostra visita, comfort acustico e climatico da rivedere.
Voto: 7

Carola D.

Tutto ottimo.
Abbiamo provato l’all you can eat di carne, ed era tutto buonissimo.
Ci hanno portato quattro portate tutte differenti, la carne era ottima e genuina.
I dolci fatti in casa buonissimi.
Il servizio al tavolo veloce e la ragazza che ci ha servito era molto gentile e attenta.
Il proprietario cordiale e molto gentile.
Torneremo!

ORSO B.

Questa è una macelleria gastronomia che dopo la chiusura offre un servizio di ristomacelleria ad ottimi prezzi.

Assolutamente da provare la pizza di carne.

Francesca S.

Durante un weekend fuori porta abbiamo scelto questo locale attratti dalla loro specialità: la pizza di carne, con la base della pizza sostituita da una base di carne di Fassona e fiocchi di patate condita come una pizza tradizionale. Una novità che ci ha piacevolmente sorpreso. Ottimi anche antipasti e dolci accompagnati da un servizio impeccabile, con una cameriera davvero molto disponibile e cortese. Per un antipasto misto diviso in due (salumi e formaggi e pane fritto), due pizze di carne, due calici di vino, 2 dessert di produzione propria (e un piccolo assaggio offerto dalla casa), acqua e caffè, abbiamo speso 47€. Da consigliare assolutamente

Giorgio R.

Il locale non è molto grande ma l'atmosfera è calda. Il personale è simpatico, gentile e molto alla mano. Ma la sorpresa più grande è stato il cibo. Molto buono e abbondante. Ho preso una "pizza" (ai 4 formaggi) e pensavo fosse un piatto piuttosto difficile da digerire, invece nulla di tutto questo. Buono e per nulla pesante..
Anche la grigliata era buona
I prezzi sono più che concorrenziali..
Una bella esperienza, da ripetere