Isule Surelle - Prodotti Tipici Sardi e Corsi - Palau, Provincia di Sassari

Alex T. P.

Questo locale non è un semplice luogo dove assaggiare dei prodotti sensazionali.
Isule Surelle è un luogo dove l'anima ed il cuore...sorridono ed i sensi vengono deliziati ad ogni boccone.
Non cercate di applicarvi mentalmente, lasciatevi trasportare dall'allegria del personale e dal meraviglioso e squisito cibo che vi serviranno.
Qualsiasi cosa si poserà sul vostro tavolo, sarà perfetta.
Miglior cappuccino della regione.
Probabilmente una delle 3 migliori piccole gastronomie della Costa Smeralda.
Il personale è il più dolce e simpatico che si possa trovare a Palau e, probabilmente, nei dintorni.
Professionalità, gentilezza, affabilità, cortesia, sono solo una parte di ciò che incontrerete da Isule Surelle.
I prodotti utilizzati sono di primissima qualità e vengono lavorati il minimo indispensabile in quanto è la loro freschezza a fare il grosso del lavoro.
Sapori netti, definiti, al palato e al fin di bocca lasciano un gusto di piacere e gradevolezza oggi rarissimo da incontrare.
I dolci che vengono quotidianamente preparati per la colazione sono fatti rigorosamente tutti a mano ed in casa.
Torta di mele, biscotti ripieni di cocco o di cioccolato, la crostata di amarene, la perfetta consistenza della viennoiserie, dall'alveolatura leggera e così perfetta da sembrare creata geometricamente e tante altre leccornie, sono i protagonisti della colazione che, più che una colazione, appunto, è un'esperienza indimenticabile fatta di dolcezza e gusto ai massimi livelli.
I profumi che sprigionano le leccornie di Isule Surelle sono una carezza per l'anima ed il cuore fino ad arrivare a far sentire il cliente come un bimbo appena sveglio pronto per ridere e gioire di ciò che gli riserverà la vita.
Continuando, gli aperitivi sono gli anfitrioni del pomeriggio e della sera, curati magistralmente dallo Chef Gastronomo Enzo, napoletano DOC.
I suoi panini sono di proverbiale squisitezza e di altissima fattura.
Dal sapore avvolgente e mai stucchevole, ogni panino ha le sue peculiarità che lo rendono unico.
Gli ingredienti vengono dosato con sapienza al fine di permettere la percezione di ciascuno di essi in modo distinto e netto.
Una carta dei vini, degna di un ristorante di ottimo livello, è la degna compagna di un'offerta gastronomica eccellente.
I vini selezionati sono ottimamente bilanciati, al fin di bocca piacevoli, persistenti ma mai coprenti così da essere il fil rouge che chiude il cerchio enogastronomico.
Isule Surelle non è soltanto un luogo fisico ma è, soprattutto, un racconto incantato dove vivere momenti felici e colmi di gioia.

Grazie di cuore a tutti, ma proprio tutti voi! 🙂🩵🙏🏾

enrico C. T.

Senza dubbio il miglior locale a Palau dove iniziare la giornata con delle colazioni, dolci o salate, eccezionali. La sera non si può mancare per l’aperitivo accompagnato da taglieri di grande qualità. Consigliatissimo.

Tat

Siamo venuti 5 volte durante l’estate. Sarà l’ultima opzione per prendere l’aperitivo in Palau!

Luogo carino ma purtroppo i camerieri sono pessimi!
Il ragazzo non è piacevole, sempre di pessimo umore, una delle due ragazze è simpatica ma l’altra con i capelli oscuri non è cortese e disponibile…
Il tagliere misto è piccolo (7,50€ a testa).
È un peccato perché la potenzialità di questo bar è alta!

Marty K.

Locale molto accogliente..ideale per mangiare qualcosa di buono e di sfizioso,e soprattutto fresco...personale gentile ed educato. Birre artigianali di ottima qualità.

lorenza C.

Non amo fare recensioni negative ma questa è giustificata e prima di scrivere ci sono andata più volte. Il locale è carino, personale gentile ma 6.00€ per un bicchiere di ghiaccio, acqua ed una traccia di aperol (50% ghiaccio, 45% acqua, 5% aperol) mi sembrano un furto. Da buona veneta so bene come si fa uno spritz. Inoltre 4 noccioline, 2 fette di pane rinsecchito ed un fondo di salsa humus, sono arrivati ad aperitivo inoltrato. Consiglio la revisione dei prezzi o un corretto dosaggio.

Michela V.

Abbiamo fatto colazione in questo bar un paio di volte durante la nostra vacanza a Palau e ci siamo trovate benissimo. Pancake da non perdere sono buonissimi, ottime anche le brioche e l'offerta salata. Personale gentile e davvero disponibile.

Veronica M.

Siamo stati in questo locale diverse volte durante le nostre vacanze a Palau. Si trova nella piazzetta principale del paese, qui abbiamo bevuto un delizioso Spritz al Mirto che ci aveva incuriositi visto che è uno degli ingredienti base della cucina Sarda e lo abbiamo accompagnato con un tagliere di prodotti locali altrettanto buoni. Personale gentile e disponibile, unica pecca è che se non ordini nulla dalla cucina devi chiedere degli stuzzichini perché, almeno a noi, non li avevano portati. Nonostante questa piccola pecca però mi sento di consigliarlo.

Gemma F.

La vacanza a Palau è stata più bella con le colazioni fatte in questo carinissimo locale, con un personale giovane, simpatico e sempre sorridente. Ottimi anche i taglieri provati una sera a cena.